September 12, 2005

奶油火腿義大利螺絲麵

這個星期試作奶油火腿義大利麵。
第一次自己作白醬,還滿好吃的唷!
本來是要作焗烤義大利麵的,
但是沒買到合適的烤盤,只好先作義大利麵囉!
幾乎沒有加任何調味料,用奶油炒洋蔥就會很甜很好吃囉!

食譜:
洋蔥,紅蘿蔔,奶油,火腿,蘑菇,螺絲義大利麵,奶油濃湯塊,牛奶

作法:
用奶油將洋蔥,紅蘿蔔,蘑菇,火腿炒熟。
加入牛奶及奶油濃湯塊燉煮...
(本來是要用鮮奶油的,但是沒買到,所以用這個代替囉)
記得用小火並攪拌,慢慢的煮至黏稠狀即可。
將以上的白醬跟煮好的義大利麵攪拌,最後加上黑胡椒粉即可上桌


Fusilli.JPG

剛剛查了一下,原來義大利螺絲麵叫做Fusilli唷!
本來想買花椰菜的,但是也沒買到,所以用紅蘿蔔,
有綠色蔬菜顏色應該會更好看。
第一次嘗試大家都覺得還不錯吃喔,下次在試看看用鮮奶油,應該會更棒

由 tabo 發表於 01:34 PM | 迴響 (2)